ピッツァ職人が扱う生地について🍕

ナポリピッツァの生地の材料は
水、小麦粉、塩、酵母のみ!

ピッツァ職人が店舗で生地管理をしています👨‍🍳
これは大事な工程の1つ☝🏻 .
お客様に美味しいピッツァを届けるには、
生地管理も大切なんです👍 .