<金子半之助の歴史>

和食会の重鎮であり、調理師会の会長でもあった金子半之助。 浅草生まれの金子半之助は誰よりも下町を愛し、和食を愛した江戸っ子です。 その孫にあたる金子真也が幼き頃に祖父より頂いた閻魔帳(レシピ帳)。 その中には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方があり、この秘伝の 丼たれに合うタネ(材料)との試行錯誤を重ね、ようやく1杯の天丼が完成した。


<お品書き>
・江戸前天丼

上質な穴子を贅沢に使用した『日本橋 天丼 金子半之助』代表作です!

穴子、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう

江戸前天丼・味噌汁セット
1,480円(税別)

江戸前天丼(単品)
1,380円(税別)

ごはん大盛り
+120円(税別)

味噌汁(単品)
150円(税別)

・上天丼

鱚(きす)、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう

上天丼・味噌汁セット
1,080円(税別)

上天丼(単品)
980円(税別)

ごはん大盛り
+120円(税別)

味噌汁(単品)
150円(税別)

・天丼

舞茸、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう

天丼・味噌汁セット
1,000円(税別)

天丼(単品)
900円(税別)

ごはん大盛り
+120円(税別)

味噌汁(単品)
150円(税別)

【追加単品】

穴子
480円(税別)

舞茸
100円(税別)

ししとう
50円(税別)

海老
150円(税別)

かき揚げ(いか・小柱)
200円(税別)

海苔(1枚)
30円(税別)


250円(税別)

半熟卵
100円(税別)

【お酒】

瓶ビール
600円(税別)

ノンアルコールビール
400円(税別)

【ソフトドリンク】

コカ・コーラ
300円(税別)

オレンジ100%ジュース
300円(税別)

アップル100%ジュース
300円(税別)

ラムネ
300円(税別)

【お土産】

江戸前天丼
1,380円(税別)

上天丼
980円(税別)

天丼
900円(税別)

※衛生面上卵の天ぷらは入りません。ご了承くださいませ。

がりごぼう
(小)500円(税別)
(大)1,000円(税別)

揚げ玉
100円(税別)


<Access>

【住所】
富山県小矢部市西中野972-1

【営業時間】
11:00~21:00

【電話番号】
0766-30-2966