＜金子半之助の歴史＞

和食会の重鎮であり、調理師会の会長でもあった金子半之助。 浅草生まれの金子半之助は誰よりも下町を愛し、和食を愛した江戸っ子です。 その孫にあたる金子真也が幼き頃に祖父より頂いた閻魔帳（レシピ帳）。 その中には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方があり、この秘伝の 丼たれに合うタネ（材料）との試行錯誤を重ね、ようやく1杯の天丼が完成した。

＜お品書き＞
・上天丼

鱚（きす）、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう

上天丼・蕎麦セット
1,180円（税別）

上天丼・味噌汁セット
1,080円（税別）

上天丼（単品）
980円（税別）

ごはん大盛り
＋120円（税別）

味噌汁（単品）
150円（税別）

蕎麦（単品）
250円（税別）
・天丼

舞茸、海老2尾、いかと小柱のかき揚げ、半熟卵、海苔、ししとう
天丼・蕎麦セット
1,100円（税別）

天丼・味噌汁セット
1,000円（税別）

天丼（単品）
900円（税別）

ごはん大盛り
＋120円（税別）

味噌汁（単品）
150円（税別）

蕎麦（単品）
250円（税別）
【お土産】

上天丼
980円（税別）

天丼
900円（税別）

※衛生面上卵の天ぷらは入りません。ご了承くださいませ。

揚げ玉
100円（税別）

＜Access＞

【住所】
富山県富山市婦中町下轡田165-1
ファボーレ２F

【営業時間】
10:00～21:00

【電話番号】
076-482-5002